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在美國如果外出吃飯小費是一個很大的費用，一般晚餐都是 15-20% 不等 (我是以紐約的標準)，這些費用就佔了所有的費用的四分之一了。
因為美國的服務人員起薪很低，一桌的小費所得完全歸服務的人所有。他們的薪水很多都是靠小費來決定的，所有才會造成這樣的高收費。
那在荷蘭出去吃東西到底要付多少小費？
在荷蘭服務人員有固定的時薪，小費是每個服務生一起分，所以沒有硬性規定小費一定要給多少。
如果你覺得服務生服務的不錯，你可以看自己的能力給些小費，當作是給服務生的鼓勵，比如 5-10%，或是幾歐，表示一下你的謝意。
不過，千萬不要因為零錢太多就把那些幾 cent 通通丟在上面，這樣處理就比較不禮貌了。
至於歐洲的其他國家，可能要看國家或是餐廳來決定小費了，因為有些餐廳會把服務費直接算進去。
所以出門前做一下功課，或是點餐時可以注意一下菜單，避免不必要的糾紛，影響旅遊的心情。
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